venerdì 22 marzo 2013

LATINA: DALLA ZAPPA … ALLA ZUPPA, 23-24/3/13.



Torna “dalla Zappa…alla Zuppa” l’iniziativa organizzata da Piana delle Orme, dall'Associazione Panacea e dal Codacons per promuovere le peculiarità dei prodotti tipici della nostra Provincia. Stand espositivi e degustazioni gratuite saranno il filo conduttore della manifestazione - giunta alla quinta edizione. Come nelle precedenti, anche in questa edizione saranno presenti associazioni di promozione culturale e sociale, come l'Associazione Pontina di Astronomia con telescopi per scrutare il cielo e planetari per spiegare il sistema solare, l' Associazione Tor Tre Ponti, che da anni promuove la storia del nostro territorio e le sue bellezze, ed il Centro Diurno per non vedenti ed ipovedenti Sant'Alessio di Latina. Il comparto agricolo è in evidente crisi, tuttavia c’è una grande attenzione da parte dei consumatori verso i prodotti tipici lavorati tradizionalmente. La richiesta crea l'offerta e così, anche nella provincia pontina sono molti i produttori che con intelligenza, ricerca e molta pazienza, stanno recuperando le produzioni tradizionali e cercano opportunità per valorizzarle. L'esempio delle nostre cantine ai vertici per l'elevatissima qualità e gli oli extra vergine d’oliva vincitori di premi internazionali hanno tracciato la strada per molti produttori sia nel settore caseario sia in quello della trasformazione delle carni. A fronte d’una richiesta che è anche turistica giova un clima gradevolmente mite che favorisce tutte le località del territorio. Ogni località, sia essa di mare, di pianura o di collina, è uno scrigno di tesori storico artistici e di produzioni preziose da scoprire. Gli espositori, scelti per tipo di produzione e zona di provenienza, in modo da rappresentare una grande vetrina del paniere pontino, proporranno degustazioni gratuite di formaggi, vini, salumi, olio e sottolio, dolci, marmellate, miele.  L’ingresso alla mostra è gratuito. La manifestazione avrà inizio sabato 23 marzo alle ore 12,00 e terminerà domenica 24 marzo alle ore 19,00. Ingresso libero. Per informazioni: 0773258708.
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