martedì 4 ottobre 2011

Sermoneta: L'Olio "Casino Re" di Sonnino vince il concorso “Re Consumato-Re”.


L'azienda "Casino Re" di Sonnino ha vinto la seconda edizione del Concorso “Re ConsumatoRe” promosso dalle associazioni Capol e Aspol nell'ambito della Secolare Fiera di San Michele di Sermoneta. Il concorso ha voluto analizzare il rapporto tra l’olio extravergine di oliva di qualità e il consumatore. Sono stati sottoposti alla valutazione 6 oli extravergine di oliva non solo Dop Colline Pontine con l’obiettivo di identificare i fattori che guidano il giudizio sulla qualità e sulla riconoscibilità dei nostri oli extravergine di oliva. “Un test importante rivolto ai consumatori per poter delineare le loro aspettative in termini di qualità e caratterizzare la diversità negli oli extravergine di oliva che la nostra zona DOP produce”, ha spiegato Luigi Centauri del capol. Oltre 90 gli assaggiatori, che hanno decretato vincitore l'olio Casino re di Sonnino. Tra gli altri partecipanti, la Valle dell'Usignolo di Sermoneta, Giuseppe Catalani  di Norma, La Tenuta dei Ricordi di Lenola ed Annalisa Rossi di Cisterna di Latina. "Ringrazio a nome dell'intera Amministrazione comunale il Capol e l'Aspol per aver creduto nella Fiera di San Michele ed averla resa protagonista di questo prestigioso concorso", ha spiegato il sindaco di Sermoneta Giuseppina Giovannoli. "L'olio rappresenta una delle nostre eccellenze, per questo ha bisogno di vetrine privilegiate, come la Secolare Fiera. Le nostre produzioni tipiche hanno bisogno del sostegno e della sinergia di tutte le Istituzioni perchè possano avere il giusto riconoscimento".
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